Een druif die de hele wereld heeft verleid met zijn vermogen om zowel jonge en expressieve wijnen als zware wijnen met grote rijpingskracht te produceren. In Segarcea hebben ze, om zijn aromatische complexiteit te vangen, gekozen voor macération carbonique voor Syrah, een proces waarbij de gisting begint met hele, ongeperste en ongeschilde druiven.
Na lichte beluchting explodeert hij in tientallen aroma’s, met zoete sensaties, ondanks het feit dat het een droge wijn is, met goed geïntegreerde tannines, die de body intensiteit en rondheid geven.
Een gefacetteerde wijn, met een klassieke uitdrukking van het zuidelijke klimaat, waarin de aroma’s evolueren en voortdurend worden getransformeerd.
Reviews
Er zijn nog geen reviews.